台中市梧棲一處養豬場於10月25日確診為台灣首例非洲豬瘟（ASF），起於10月10日陸續出現不明原因死亡，14日市府到場訪視未採樣，20日死亡數升高後才送檢，21日 PCR 初篩陽性。事件引爆四大爭議：廚餘餵豬制度、案場獸醫角色「羅生門」、檢體是否可用宅配、以及台中市政府防疫是否失當。中央疫調初判「未落實蒸煮的廚餘」是高度可能的感染來源，但最終定論仍以完整調查為準。
一、疫情時間軸（重點）
- 10/10：案場陸續出現死亡
- 10/14：台中市動保處訪視，豬隻處於診治狀態，未採樣
- 10/20：累計死亡豬隻由117頭校正為78頭，決定送驗
- 10/21：農業部獸醫研究所 PCR 初篩陽性
- 10/22：中央宣布疑似案例並啟動應變
- 10/25：確診為台灣首例 ASF 陽性案例
二、可能傳播來源：為何指向「未落實蒸煮的廚餘」？
中央災害應變中心表示，依流行病學分析，排除人、車、外來豬源等途徑後，未確實蒸煮的廚餘最有可能。證據包含：死亡豬隻集中於廚餘旁肉豬欄外擴、同場「吃廚餘」與「吃飼料」的死亡率差異明顯；同來源廚餘的另一案場（C 場）因蒸煮紀錄完整，多次採樣均陰性。案場陳姓父子涉嫌登載不實與偽證等罪，已被羈押禁見。
三、相關爭議
爭議1｜廚餘可不可以餵豬？
- 制度現況：2021/10/1 起中央原則禁止廚餘養豬，但規模 ≥200頭且經地方環保機關核准再利用者得例外使用。各縣市裁量不同，雲林全面禁用、台中允許合規者使用。
- 支持禁用：主張廚餘養豬是疫情破口，應加速改餵商業飼料或「廚餘飼料化」（先處理成合規飼料）以降風險。
- 反對一刀切：豬農與部分學者認為廚餘是重要去化來源，全面禁用將推升成本、壓力轉向廢棄物處理；訴求強化共同蒸煮設備、即時監測與稽核。
- 政策走向：農業部稱，需達成 （1）全國查核落實、（2）即時影像監控、（3）法規修正 三前提，才討論是否解除禁令或制定落日轉型。
爭議2｜「獸醫羅生門」：到底是誰在看診？
市府先稱案場有「特約獸醫」診治，但被實名澄清未到場、未開藥，市府改口承認新聞稿誤植；同時調查發現，豬農諮詢之「王姓獸醫」實為藥廠業務、具獸醫佐證書但無獸醫執照，依法不得診療或開方。市府後續補充全案涉及4人：特約獸醫、王姓獸醫佐、動保處賴姓與祁姓獸醫。10/14市府到場時未見典型 ASF 症狀、豬農亦婉拒採樣，10/19死亡數再起，10/20復通報後才採檢。
爭議3｜檢體能否用宅配？
名嘴指控檢體走超商宅配惹議。台中動保處稱依《ASF 緊急應變手冊》允許親送或宅配（須符合包裝規範），首次採宅配、第二次改親送。農業部後續統一要求一律親送，以提升速度與風險控管。
爭議4｜台中市府防疫是否不力？
- 上傳/稽查缺口：涉案場6月僅上傳8次、7月1次、8月0次蒸煮影像；地方環保局5、7月各查核1次。環境部批查核不足；市府回應豬農高齡、網路不熟，已多次提醒與輔導，並承諾提高查核密度、公開資料。
- 廚餘去化爭議：禁用廚餘養豬後，台中一度將廚餘送掩埋場引爆民怨，後改為零掩埋、全數進焚化爐發電，地方與環團擔憂爐況負荷與空污。
- 文書與清消問題：化製三聯單疑似塗改已送辦；市府未告知即進場清消遭中央指「恐影響採檢判讀」，市府稱屬內部指令誤解，將懲處。
四、現在中央怎麼做？民眾怎麼配合？
中央研判為單一場、單一來源，無擴散跡象；將依市場與供應穩定計畫，滾動檢討與放寬防疫措施。
民眾守則：購買來源可溯、檢驗合格的豬肉與製品；切勿購買走私或來路不明肉品；熟食內外器具分流、餐廚廢棄物絕不餵食動物；如遇可疑資訊，遵循中央公告，不傳謠、不恐慌。